A palestra “A Arte de Encantar, Ficção ou Realidade?” é voltada para empreendedores, colaboradores, profissionais e estudantes de hospitalidade, turismo e gastronomia. Também pode ser adaptada a outros públicos, que lidem com atendimento de pessoas, por exemplo, profissionais da saúde.

 

Focada no atendimento ao cliente, encantamento e humanização, a palestra combina pontos de vista a partir das experiências do palestrante, escritor e influenciador Ale Guerra.

 

Por um lado, exemplos reais experimentados em suas andanças, observando e avaliando lugares desde 2007 à frente do premiado blog Cuecas na Cozinha. Inclusive, sua matéria sobre Turismo Gastronômico na Lapa, ganhou o Troféu São Paulo Capital Mundial da Gastronomia, da Câmara Municipal de SP em 2023.

 

Por outro, Forteza - cidade fictícia turística, gastronômica e sustentável – criada pelo escritor em seu novo romance de sucesso “CONFORTAM-SE: Olfatos Angustiados & Corações Aflitos”, que serve de exemplo como lugar possível, um storytelling sobre encantamento turístico e gastronômico.

 

Entre os temas abordados: receber bem, provocar encantamento e bem-estar, contar uma boa história local, negócios artesanais e familiares, fortalecimento das comunidades, capacidade de estimular os jovens nos negócios de família, desenvolvimento sustentável social e ambiental.